SPEISEKARTE

Vorspeisen

Salate der Jahreszeit mit Waldbeeren-Balsamico-Dressing
Fresh seasonal salad with berry balsamic dressing
5,40
Variation von Blattsalaten mit Waldbeeren-Balsamico-Dressing
Salad with peppers, onions and raspberry balsamic dressing
8,40
• mit gebratener Gänseleber
Fried lever of goose
12,50
• mit gebackenen Garnelen
and grilled prawn
13,50
Waldpilzrisotto und Salatteller
Mushroom ristotto and salad
12,80
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
Cheese Spaetzle with fried onions and salad
10,80
Vegetarische Frikadelle mit Käse überbacken und Gemüse Cous-Cous
Vegetarian cakes grilled with cheese and vegetable cous-cous
11,80

Suppen

Kräftige Rinderbrühe mit Speckknödel
Beef broth with bacon dumplings
5,90
Waldpilzsuppe mit Röstzwiebelpesto
Soup of mushrooms and pesto
5,90
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Pumpkin soup and roasted pumpkin seeds
5,90
Erdbeertorte Markt Neun

Hausgemachte Desserts

… aus dem Weckglas nach Tagesangebot
4,10
… Kuchen und Torte aus unserer Vitrine

Warme Getränke

Kaffe créme
2,40
Milchkaffe2,90
Espresso2,40
Doppelter Espresso3,90
Cappuccino2,90
Latte Macchiato2,90
Baileys Coffee
4cl Baileys, 1 Tasse Kaffee
5,30
Baileys Coffee mit Sahne5,90
Schokolade2,80
Schokolade mit Sahne3,40
Eilles Tee Diamond 0,3 l Glas
Bio Darjeeling Imperial Schwarztee
Earl Grey
Grüntee Asia Superior Blatt
Sommerbeeren
Kräutergarten
Pfefferminztee
Kamillenblüten
2,90
Markt Neun Dessert
Markt Neun 3er Tisch

Fischgerichte

Pochiertes Lachsfilet, Safranschaum, Blattspinat und Tagliatelle
Poached salmon fillet, saffron foam, spinach, noodles
18,80
Zanderfilet gebraten mit Dijon-Senfsoße, glasiertem Gemüse und Kartoffelstampf

Filet of pike perch with Dijon-mustard-sauce, vegetable and herbs potatoes
17,90

Fleischgerichte

Hähnchenrolle gefüllt mit einer Farce von getrockneten Tomaten, Nüssen und Gemüse, Pesto-Sahnesoße und Tagliatelle
Stuffed roll of chickenbreast with farce of dried tomatoes and walnuts, pestosauce and tagliatelle
16,80
Schnitzel vom Schwein mit Salat und Röstkartoffeln
Schnitzel of pork with salad and fried potatoes
16,50
Argentinisches Rumpsteak mit gemischten Pilzen und Mandelkroketten
Arg. Roast beef, mushrooms and almond croquettes
24,80

Deftige Hausmannskost

Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl und Klößen
Beef roulade with apple and red cabbage and dumplings
15,90
Wildschweinbraten mit Speckrosenkohl und Semmelknödeln
Roast wild boar, brussels sprouts with bacon and dumplings
16,90
Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Klößen Thüringer Art
Goose, red and green cabbage, dumplings
21,90
Einige Gerichte servieren wir gerne als Seniorenportionen mit einem Abschlag von 20%.
Markt Neun Blume

Nur für unseren kleinen Gäste

Schnitzel mit Gemüse und Kartoffelbällchen
Schnitzel with mixed vegetables and potato balls
6,50
Nudeln mit Tomatensoße
Pasta with tomato sauce
5,50
Fischstäbchen mit Kräutersoße und Kartoffelstampf
Fish fingers with herb sauce and mashed potatoes
6,50

Aperitif

Wittenberger Schloßsekt
trocken / halbtrocken
0,1 l
0,75 l
3,90
23,00
Prosecco
Fritzzante, Mionetto
0,1 l
0,75 l
3,60
21,00
Martini
weiß / rot mit Zitrone / dry
5 cl
4,90
Sherry
medium dry & dry
5 cl4,80
Pernod* 5 cl4,90
Campari*
Orange / Soda
0,2 l6,90
Sprizz Aperol*
Prosecco / Mineralwasser
0,2 l6,50
Hugo
Blütensirup / Prosecco / Mineralwasser
0,2 l6,00
Kir Royal
Johannisbeerlikör / Sekt
0,15 l5,00
Pêcher Mignon
Pfirsichlikör / Sekt
0,15 l5,00

Weine

Weißweine
2017er Vinho Verde, fruchtig, trocken
Unser portugiesischer Wein
0,2 l
Fl. 0,75 l
5,90
21,00
2016er Müller-Thurgau, trocken
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
0,2 l
Fl. 1,0 l
5,90
25,00
2017er Weißburgunder, trocken
Freyburg-Unstrut
0,2 l
Fl. 0,75 l
5,90
21,00
2016er Kerner, halbtrocken
Weinhaus Pforta, Saale-Unstrut
0,2 l
1,0 l
5,90
25,00
Roséweine
2017er Vinho Verde, fruchtig, trocken
Unser portugiesischer Wein
0,2 l
Fl. 0,75 l
5,90
21,00
Rotweine
2014er Spätburgunder, trocken
Weingut M.Schmidt, Kaiserstuhl
0,2 l
Fl. 0,75 l
5,90
21,00
2015er Cuvèe, halbtrocken
Weinhaus Pforta, Saale-Unstrut
0,2 l
Fl. 1,0 l
5,90
25,00
2016er Italienischer Merlot
Sacchetto, Venetien
0,2 l
0,75 l
5,90
21,00
Weinschorle
weiß/rot/rosé
0,2 l5,50

Alkoholfreie Getränke

Fläminger Rote Fassbrause

0,3 l
0,5 l
2,90
3,90
Tafelwasser
spritzig / still
0,3 l
0,5 l
1,0 l
2,70
3,70
4,90
Lichtenauer Mineralwasser
naturell / medium
0,25 l
0,75 l
2,50
4,90
Saftschorle
Apfel / Kirsch
0,3 l
0,5 l
2,90
4,20
Tonic Wasser **0,25 l2,70
Bitter Lemon **0,25 l2,70
Lichtenauer Ginger Ale0,25 l2,70
Bauer-Saft
Orange, Sauerkirsch, Banane oder Tomate
0,2 l2,50
Hausgemachte Limetten-Limonade
Limettensaft / Holundersirup / Orange / Minze
0,3 l
0,5 l
3,20
4,90
Vita Cola PUR ***0,3 l
0,5 l
2,50
3,70
Markt Neun Zapfanlage

Biere

MARKT NEUN Pils
0,3 l
0,5 l
2,90
3,90
MARKT NEUN Schwarzbier ***** 0,3 l
0,5 l
2,90
3,90
MARKT NEUN Hefeweizen ****
0,3 l
0,5 l
2,90
3,90
MARKT NEUN NATUR Radler
0,3 l
0,5 l
2,90
3,90
Erdinger Hefeweizen ****
alkoholfrei / Flasche
0,5 l3,70
Clausthaler Extra
alkoholfrei / Flasche
0,33 l2,90

 *mit Farbstoff, ** chininhaltig, *** koffeinhaltig, **** Weizen, ***** Gerstenmalz | Weitere Angaben und Zusatzstoffe können beim Service-Personal erfragt werden.